Beschrijving
Weingut Schwarzböck Zweigelt Bisamberg-Wien
Weingut Schwarzböck Zweigelt Bisamberg-Wien, een Zweigelt met de karaktereigenschappen van zijn soort: Een rijk aanbod van fruit met wilde kersen en bosbessen. Een krachtige body en fluweel zachte tannines maken de wijn bijzonder rond en harmonieus.
Weingut Schwarzböck
Het dorp Hagenbrunn in Zuid-Oostenrijk is de thuisbasis van de wijngaarden en kelders van het Schwarzböck Weingut. De wijngaarden zijn voornamelijk gevestigd in de steden Hagenbrunn. Maar ook Stammersdorf en Enzersfeld. Het is een gebied van net iets minder dan 20 hectare. Schwarzböck Weingut staat onder leiding van Rudolf en Anita Schwarzböck. Rudolf en Anita Schwarzböck genieten een uitstekende reputatie als succesvol wijnbouw team. In 2003 zijn ze begonnen met het runnen en verdienen van de Schwarzböckwijnen.
De liefde voor wijnbouw zit al eeuwen in hun families. Dus het wijn maken is hen met de paplepel in gegoten. Rudolf Schwarzböck gaat over wijnbouw en wijnbereiding. Hij richt zich voornamelijk op de wijngaarden. Waar kwaliteit start bij de wijnstokken. Op de kelders, waar grote zorg wordt besteed aan het behouden van die kwaliteit. Zo streven ze de productie van natuurlijke en authentieke wijnen na.
Bovendien zijn openheid, transparantie en toegankelijkheid zijn van het grootste belang voor Anita Schwarzböck. Anita is verantwoordelijk voor de verkoop van de wijnen. De administratie en de gehele organisatie op het landgoed. Ze streven naar een balans tussen enerzijds het behouden van bewezen tradities. Maar ook waarden en anderzijds het verwelkomen van veranderingen. Intussen voortdurende ontwikkelingen. Ook geloven ze dat het van belang is om mee te gaan met de ontwikkelingen. Bovendien trouw te blijven aan hun identiteit.
Sinds augustus 2018 worden onze producten geproduceerd volgens de criteria van de EU voor biologische landbouw. Sindsdien is ons bedrijf “omgeschakeld naar biologische landbouw”.
Na een overgangsfase van drie jaar kan de oogst van 2021. Dus voor het eerst als biologisch worden aangegeven. En op de markt worden gebracht.
Wijngebied: Weinviertel
Lekker bij : veelzijdig maar ook mediterrane keuken
