Beschrijving

Vetrere Barone Pazzo

Vetrere Barone Pazzo: Gemaakt van de Primitivo.  De ‘gekke Baron’, verwijst naar het verhaal dat in de ruïnes van het kasteel van het domein ooit een gekke baron zou hebben gewoond. Full-bodied wijn met aroma’s van rijpe kers en pruim en hints van balsamico kruidigheid. Zacht en versmolten tannines met een goede textuur en veel balans. De Pugliese zon in je glas!  12 maanden op Franse eikenhouten vaten

Vetrere

Het bedrijf Vetrere produceert al jaren uitstekende kwaliteitswijnen. En is te vinden in één van de meest bekende wijngebieden, Taranto (Puglia).In de wijn- en olijfboomgaard van dit bedrijf zijn veelal oude druivenrassen te vinden. Die voor dit bedrijf van grote waarde zijn. Dit biologische wijn en olijfolie-bedrijf is altijd op een professionele en deskundige manier door de familie Bruni geleid. De zon, grond en het milde klimaat,  zorgen voor de hoge kwaliteit van de producten. De geplante wijnstokken produceren druiven van een uitstekende   kwaliteit. Als de druiven rijp zijn worden ze verwerkt tot kostbare wijnen. De wijnen komen voort uit de combinaties van eeuwen oude wijnbouwtraditie. En het professionalisme van de ecologist.

De wijnen van Torre Mora vallen ook onder het wijnhuis Vetrere. De olijfbomen, die in de omringende heuvels zijn te vinden, zijn een prachtig gezicht. Deze olijfbomen produceren een extra-virgine olie van uitstekende kwaliteit.

De huidige eigenaars zijn Annamaria en Francesca Bruni. Zij hebben het domein overgenomen van hun vader. Die het op zijn beurt overnam van zijn oom. Dus zit het bedrijf al generaties lang in de familie. Vetrere gaat uit van een duurzame strategie. Zo willen zij de invloed hun agrarische activiteiten op milieu verminderen. Dit doen zij door het gebruik van grondstoffen van organische oorsprong. Ook door het planten van hagen. Bovendien hebben zij een programma voor afval recycling en een biomassacentrale. Maar ook gebruiken ze zonnepanelen.

Wijngebied:

Puglia

Lekker bij:  Wild, rood vlees, oude kazen.