Beschrijving

Fratelli Brunello Distillatori Vicentina

Fratelli Brunello Distillatori Vicentina, is een jonge Grappa. Verkregen uit de gestookte gefermenteerde rood druiven restanten. Aroma’s van milde amandelen. De smaak is warm. Bovendien harmonisch en goed in evenwicht is. Het rust gedurende minstens drie lange jaren in inerte stalen containers, waarin het, dankzij een langzame evolutie, afgerond is en zachtere en delicatere reuksensaties aanneemt.

Fratelli Brunello Distillatori

De Fratelli Brunello stokerij is opgericht in 1840. Is de oudste ambachtelijke stokerij in Italië. Het begon allemaal met een vrouw, Maria Marzari. Een van de eerste vrouwelijke ondernemers in de wereld van grappa. In de plaats Моntegalda. Want zo begon de geschiedenis van de oudste ambachtelijke stokerij in Italië. De stamvader van de dynastie is Bortolo Lotto (1824-190. Bovendien was zij een geliefde en gerespecteerde vrouw in de stad Montegalda.

De vierde generatie

Maar inmiddels staan Giovanni, Paolo, Stefano Brunello aan het roer van de stokerij. In het begin van de jaren tachtig verfijnde zij de stooktechnieken. Verder werden nieuwe ontwikkelingen gebracht in verscheidenheid aan producten. Ook van grappa’s van één soort. Tot het herstel van inheemse wijnstokken tot het zuiveren van druiven.

De vijfde generatie

Het is nog vroeg voor de generatiewisseling. Intussen met kleine stapje wordt deze door Brunello Distillery is gezet. Want Angela, Enrico, Matteo en Riccardo hadden een gaaf idee. En zo onstond BHappy, het lichte aperitief. Geboren uit een idee van de Quinta Brunello generatie onder leiding van Stefano. Al bij al gekenmerkt door het bijzondere aroma van sinaasappel, vanille en aardbei.

Visie op de toekomst

Intussen gaven de Brunello Brothers in 2016 een sterk signaal van nieuwe toepassingen in de stokerij. En in de lijn van verandering in smaak van consumptie en de manier van drinken. Vandaag is het nieuwe imago van Grappa Brunello. En de drie nieuwe lijnen, de Origins, Classics, Talents die Brunello Grappas actuele manier op de markt brengen. Kortom met hun voeten stevig in de traditie en hun blik op de toekomst. Zo is de vierde generatie Brunello een onderzoekspad ingeslagen. Dus om het erfgoed van inheemse wijnstokken te behouden. Want zo worden originele aroma’s en smaken te herontdekken.