Beschrijving
Fratelli Brunello Distillatori Invecchiata
Fratelli Brunello Distillatori Invecchiata, Deze Grappa Riserva is verkregen uit de distillatie van een selectie van gefermenteerde. Rode en witte druiven restanten uit Veneto. Zo wordt de La Scura Riserva op ambachtelijke wijze gestookt. Deze grappa rijpt meer dan 3 jaar in vaten van 350 liter Allier eik. Daardoor heeft het een krachtige van aroma’s. Bovendien een perfecte smaak-olfactorische overeenstemming met een zachte en lichte vanille afdronk
Fratelli Brunello Distillatori
De vierde generatie
Maar inmiddels staan Giovanni, Paolo, Stefano Brunello aan het roer van de stokerij. In het begin van de jaren tachtig verfijnde zij de stooktechnieken. Verder werden nieuwe ontwikkelingen gebracht in verscheidenheid aan producten. Ook van grappa’s van één soort. Tot het herstel van inheemse wijnstokken tot het zuiveren van druiven.
De vijfde generatie
Morgen: Het is nog vroeg voor de generatiewisseling. Intussen met kleine stapje wordt deze door Brunello Distillery is gezet. Want Angela, Enrico, Matteo en Riccardo hadden een gaaf idee. Zo onstond BHappy, het lichte aperitief. Geboren uit een idee van de Quinta Brunello generatie onder leiding van Stefano. Al bij al gekenmerkt door het bijzondere aroma van sinaasappel, vanille en aardbei.
Visie op de toekomst
Zo gaven de Brunello Brothers in 2016 een sterk signaal van nieuwe toepassingen in de stokerij. In lijn met de verandering in smaak, consumptie en de manier van drinken. Want vandaag is het nieuwe imago van Grappa Brunello en drie nieuwe lijnen. De Origins, Classics, Talents die Brunello Grappas actuele manier op de markt brengen. Met hun voeten stevig in de traditie en hun blik op de toekomst. Zo is de vierde generatie Brunello een onderzoekspad ingeslagen. Om het erfgoed van inheemse wijnstokken te behouden. Want zoEn originele aroma’s en smaken te herontdekken, de ware ” geest van het gebied “.
Wijngebied: Veneto
lekker bij: oude kaas of pure chocola
