Beschrijving
Fratelli Brunello Distillatori Alla Ruta
Fratelli Brunello Distillatori Alla Ruta, deze grappa wordt gemaakt van het afstreksel van jonge Marc. De grappa is lichtgroen en smaakt naar het toegevoegde Ruta( bergkruid). De aroma’s van het kruid en de grappa zijn perfect in evenwicht.
Fratelli Brunello Distillatori
De vierde generatie
Maar inmiddels staan Giovanni, Paolo, Stefano Brunello aan het roer van de stokerij. In het begin van de jaren tachtig verfijnde zij de stooktechnieken. Verder werden nieuwe ontwikkelingen gebracht in verscheidenheid aan producten. Ook van grappa’s van één soort. Tot het herstel van inheemse wijnstokken tot het zuiveren van druiven.
De vijfde generatie
Het is nog vroeg voor de generatiewisseling. Intussen met kleine stapje wordt deze door Brunello Distillery is gezet. Want Angela, Enrico, Matteo en Riccardo hadden een gaaf idee. En zo onstond BHappy, het lichte aperitief. Geboren uit een idee van de Quinta Brunello generatie onder leiding van Stefano. Al bij al gekenmerkt door het bijzondere aroma van sinaasappel, vanille en aardbei.
Visie op de toekomst
Intussen gaven de Brunello Brothers in 2016 een sterk signaal van nieuwe toepassingen in de stokerij. En in de lijn van verandering in smaak van consumptie en de manier van drinken. Vandaag is het nieuwe imago van Grappa Brunello. En de drie nieuwe lijnen, de Origins, Classics, Talents die Brunello Grappas actuele manier op de markt brengen. Kortom met hun voeten stevig in de traditie en hun blik op de toekomst. Zo is de vierde generatie Brunello een onderzoekspad ingeslagen. Dus om het erfgoed van inheemse wijnstokken te behouden. Want zo worden originele aroma’s en smaken te herontdekken.
Wijngebied: Veneto
Lekker bij: koffie of zo
