Beschrijving
Casalforte Merlot
De Casalforte Merlot is een prachtige volle wijn, maar met een intens en een complexe neus. Met kruidige en fruitige noten die dominant zijn, hints van kers chocolade, vanille en zwarte bessen. Bovendien iets kruidig en jamig met zachte tannine De tannines zijn stevig en brengen evenwicht en finesse in de wijn. De merlot heeft 12 maanden in hout gerijpt.
Merlot is een internationaal blauw druivenras, oorspronkelijk afkomstig uit Frankrijk. In Italië speelt het een belangrijke rol in verschillende regio’s. Merlot is in Veneto zowel als in Lazio het meest aangeplante blauwe druivenras.
Casalforte
Casalforte is de een van Cantine Riondo, bovendien vertegenwoordigt dit wijnhuis de beste de wijntraditie van het gebied waartoe het behoort. De lijn cepagewijnen uit de regio Veneto, elegante en volle wijnen. Deze passen perfect bij de meest complexe en verfijnde gerechten uit de Italiaanse en internationale keuken.
Bovendien is de naam is een eerbetoon aan de typische ‘casali’ (boerderijen), die te vinden zijn op veel van de landgoederen van de wijnbouwpartners. Hun land is al ontelbare generaties vakkundig beheren met de ‘vastberadenheid’ van geest en passie die hen altijd heeft onderscheiden.
De wijngaarden van Collis-Riondo zijn verspreid over de grootste, en belangrijkste wijn gebieden, van de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Deze wijngaarden liggen van Valpolicella, ten noorden van Verona, tot aan Soave en in de provincies Vicenza en Padova. Daar waar Prosecco wordt verbouwd.
Collis-Riondo is een bekende wijnmaker van Italiaanse druiven meer dan 15% van de wijngaarden in Veneto. De belangrijkste druiven zijn dus Garganega, Pinot Grigio, Chardonnay en Glera als witte druiven. de Corvina, Merlot en Cabernet Sauvignon als rode druiven. De wijnen worden gebotteld in Monteforte en over de hele wereld geleverd.
Wijngebied:
Veneto
Lekker bij; Smaakt heerlijk bij pasta, gegrild rood vlees en rijpe kazen.