Beschrijving
Calabria Family Wines Saint Macaire
Calabria Family Wines Saint Macaire. is een rode wijn gemaakt in de Riverina van een ongewone druivensoort. Saint Macaire is een uiterst zeldzame soort uit de regio Bordeaux, Frankrijk. Het lijkt bijna uitgestorven in Frankrijk, maar in 2009 zag ik een paar exemplaren in een wijnstokverzameling in Montesquieu. Calabria Family Wines gebruikt deze variëteit al een aantal jaren.
Donker fruit, pruimig, er is een zachte kant die gepaard met kruidnagel neus. Een mooi uitgebalanceerde wijn die de mond vult met royale smaken. Wat stevige tannines.
Calabria family Wines
Riverina is een van de nieuwere gebieden dat voorheen weinig aandacht heeft gehad van de Australische wijnindustrie. Lange tijd was het bekend als leverancier van uitstekend basisfruit voor vele consumptiewijnen, maar ook niet meer dan dat.
Totdat de familie Calabria zijn stempel drukte op de wijnontwikkeling van het gebied. De familie Calabria kwam in 1927 naar het Riverina gebied in de staat New South Wales (NSW) als immigranten vanuit Italië. Zij begonnen eerst onder de eigen familienaam wijn te produceren, maar wijzigden in 1945 de naam in Westend Estate.
Ondanks het feit dat wijnmaker Bill Calabria geen wijn kan drinken vanwege een zeldzame allergie, is het hem toch gelukt het niveau van Westend Estate aanmerkelijk te verhogen. Gelukkig is Bill niet allergisch voor het proeven van bescheiden hoeveelheden wijn en blijken zijn wijnzintuigen bovendien messcherp.
Waar andere progressieve Australische wijnmakers zich richten op het maken van echte cult-wijnen, gaan Bill Calabria’s ambities meer in de richting van het maken van gedegen en vooral betaalbare wijnen.
Westend Estate verwerkt de druivenrassen Semillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Traminer, Riesling, Durif, Saint Macaire, Cabernet Sauvignon, Shiraz en Merlot. De druiven worden zowel gebruikt als mono-cépage als in blends.
*Westend Estate heeft een naamwisseling gehad. Nu kun je de wijnen vinden onder de naam Calabria Family Wines.
Wijngebied: New South Wales, South Australia
Lekkerbij; Stoofpot en konijn
