Beschrijving
Bodegas Arraez Vivir sin Dormir
De Bodegas Arraez Vivir sin Dormir is gemaakt van 100% Monastrell heeft een diep kersenrood met intense aroma’s van zwarte bessen, pruimen, bramen en frambozen en een vleugje vanille dankzij de 4 maanden houtrijping. Zacht en romig van smaak met veel zongerijpt en jammy’ donker fruit zoals bessen en bramen en fluweelzachte tannine. Het betreft een ecologisch (gecertificeerd) geproduceerde wijn.
Beoordeeld door Harold Hamersma
Arráez
Vivir sin Dormir 2019
Druif monastrell, die in Zuid-Frankrijk mourvèdre wordt genoemd, leefde eeuwen rustig in de luwte.
Tot hij beroemd werd in Bandol.
Waarop men in Zuidoost-Spanje besefte dat al die wijngaarden vol monastrell toch wat meer aandacht verdienden.
Zodoende genieten we nu wijn als deze. Vol van de zon van Zuid-Spanje, vol kruiden, specerijen, de knoestige stoerheid van monastrell. Prachtig rijp geplukt, vol fruit, met stevige, maar vriendelijke tannines, en genoeg zuren om het geheel een mooi heldere smaak te geven, te behoeden voor logheid.
En dat allemaal voor een prijs waar je nauwelijks een kwartfles bandol voor krijgt.
Vertel het niet verder.
Bodegas Arraez
Bodegas Arrãez is een wijnhuis met een lange traditie, opgericht in 1950 door Don Antonio Arrãez. Hij was de eerste in Valencia die zijn eigen wijnen ontwikkelde. Het wijnhuis ligt in de stad Fuente de La Higuera.
De wijngaarden op zo’n 90 km van de Middellandse Zee en op een hoogte van 600 tot 800 meter tussen 2 valleien. Daardoor ontstaat er een mediterraans/continentaal microklimaat. Bodegas Arrãez heeft 30 hectare wijngaarden met overwegend lokale druiven zoals Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Verdil en Moscatel.
De derde generatie staat inmiddels aan het roer. Toni Arrãez is een jonge wijnmaker die jarenlang wijnen in Rioja en Ribera del Duero heeft gemaakt. Hij heeft het wijnhuis in de laatste 7 jaar verbeterd door te beginnen met het maken van een nieuwe stijl van moderne Spaanse wijnen. Daarbij heeft hij ook nog eens de labels veranderd waardoor de flessen een niet traditionele uitstraling hebben. Wijn maken nieuwe jonge stijl dus op hoog niveau.
Monastrell druif:
Is een blauwe druif met een dikke schil en sappig vruchtvlees, een hoog suiker- en tanninegehalte, voldoende zuren en een hoge opbrengst. De druif kan goed tegen hoge temperaturen, slecht tegen lage wintertemperaturen en gedijt het best op een kalkrijke bodem. Zij loopt laat uit en is laat in het seizoen rijp. In noordelijke gebieden is de rijping vaak problematisch.
Monastrell wijnen zijn vaak nog onvoldoende bekend, maar verdienen zeker een plaats in de eredivisie van Spanje, Zuid Frankrijk en Californië.
Wijngebebied:
Jumilla
Lekker bij; vleeswaren, kazen, stoofschotels en vlees. Een perfecte aanvulling op mediterrane gerechten
