Beschrijving
Balgownie Estate Sparkling Shiraz
Balgownie Estate Sparkling Shiraz, De smaak is vol en beladen met tannine, maar de wijn is geconcentreerd en diep, en alles is in een uitstekende balans. Lang, lang dragend en een vleugje elegantie. Een opvallende shiraz-bubbel. Een beetje eigenwijs.
Balgownie Estate
Is opgezet in 1969 door de nu legendarische wijnmaker Stuart Anderson. Waar Balgownie Estate de eerste wijngaard die werd geplant in het Bendigo district in meer dan 80 jaren. De opkomt van Balgownie Estate als serieuze producent van rode wijn in de ‘70 jaren. Leidde tot een snelle uitbreiding van ‘the central goldfields’ als wijngebied. Bovendien was Balgownie een belangrijke speler bij de hergeboorte van de Victorian wijnindustrie.
De 33 hectare wijngaarden liggen op een helling uitkijkend op Myer’s Creek bij Maiden Gully. Deze uitstekende ligging en grondslag is uitstekend geschikt voor de groei van de Cabernet Sauvignon en Shiraz. De lange warme zomerdagen met koude nachten dragen bij aan de goede ontwikkeling en groei van de druiven. Dit geeft een optimale rijpheid, terwijl de juiste zuurgraad blijft behouden.
In 1999 kochten de gepassioneerde wijnmakers Des en Rod Forrest ‘The Estate’. En begonnen met het opknappen van de wijngaarden en gebouwen. De verbeteringen leidden direct tot een betere kwaliteit van de wijn en deze wordt per jaar steeds beter. In 2002 kochten de Forresters het gebied van de Yarra Valley en plantten daar 7 hectare wijnstokken. Daarnaast bouwden zij een restaurant, conferentiecentrum, hotel en state-of-the-art spa.
In de Yarra Valley wijngaard zijn de Pinot Noir en Chardonnay druiven te vinden. In 2007 kwam de productie goed op gang. Momenteel heeft Balgownie contracten met een aantal top telers uit de vallei. De verbeterde kwaliteit van het fruit is duidelijk terug te vinden in de wijn die geproduceerd wordt. De wijnen hebben een goede waarderingen gekregen van de media en bij diverse shows. Ook hebben ze een gouden medaille gekregen bij de Royal Melbourne Show voor de Yarra Valley Pinot Noir 2007.
Wijngebied: Victoria
Lekker bij: biefstuk, om zo te drinken.
