Wijnen uit Spanje

Spanje is een van de grootste wijnlanden ter wereld. Op het Iberisch schiereiland wordt al zeker vijfduizend jaar wijn gemaakt. Pas zo’n drieduizend jaar geleden begon de wijnbouw hier serieus te worden toen de Fenicische handelaren uit het oostelijke deel van het Middellandse Zeegebied hun vaardigheden meebrachten.

Bekijk alle wijnen uit Spanje

Spanje

Spaanse wijnen

Spanje is qua wijnproductie een van de grootste landen in de wereld en geldt nog steeds als wijnland in opkomst. Net als veel andere bedrijfstakken in Spanje, is de wijnindustrie zich de laatste jaren flink aan het ontwikkelen.

Er wordt veel geïnvesteerd in technologische modernisering van de wijnmakerij. Het zonnige klimaat is de juiste conditie voor druiventeelt, de droogte vormt er een keerzijde. Hierdoor kunnen de wijngaarden niet vol beplant worden.

De beste omstandigheden voor de wijnbouw zijn te vinden in het noorden en oosten van Spanje waar dan ook veel mooie wijngebieden liggen. Kwalitatief zijn de Spaanse wijnen steeds beter geworden, terwijl de prijzen vaak nog op een redelijk niveau liggen.

Wijngebieden

Spanje kent een veelvoud aan wijngebieden. Dit zijn de acht meest tongstrelende…

Galicië, Baskenland, Asturias en Cantabria in Noordwest-Spanje kennen een warm en nat, gematigd klimaat. De wijnen zijn er modern, licht en fris. Rias Baixas in Galicië is hier het voornaamste herkomstgebied (DO).

In Noordmidden

In het Noorden en midden Spanje is het iets warmer dan in het Noordwesten. Langs de Ebro rivier rijgen drie belangrijke wijngebieden zich aaneen; La Rioja, Navarra en Aragón. Het voornaamste herkomstgebied is de DOCa Rioja.

Dit wijngebied heeft een gevarieerde kleurrijke bodem die rijk is aan kalk en mineralen. De wijnen die er vandaan komen kennen verschillende stijlen, van oudsher vaak met houtrijping. Opvallende trend? Steeds meer wijnhuizen weten zonder houtrijping juist de frisse, fruitige smaak van witte Rioja naar boven te halen.

Ten westen van La Rioja ligt Castilla y León. Een gebied met verschillende microklimaten waar de wijngaarden wat hoger liggen. Hier ontdek je de herkomstgebieden Rueda, Ribera del Duero en Toro.

Waar het eerste zich toelegt op witte wijn van de Verdejo druif, zijn Ribero del Duero en Toro vooral populair vanwege de kwaliteit van hun rode wijnen.

Noordoosten

Het meest vooruitstrevende wijngebied kom je tegen in het noordoosten van Spanje; Catalonië. Hier vermengt het Mediterrane klimaat zich met continentale invloeden vanwege de bergketens langs de kust. Catalonië heeft negen verschillende DO’s waarvan Penedès, Priorato en Costers del Segre de belangrijkste zijn.

Een landklimaat met hete zomers en koude winters. Een arme, droge bodem. Dat is waarmee de wijnboeren in het centrale deel van Spanje te dealen hebben. En hoewel irrigatie in de wijngebieden Madrid, Castilla-La Mancha en Extremadura noodzakelijk is, steekt de beperkte watervoorraad daar regelmatig een stokje voor.

La mancha

Het grootste wijngebied van Spanje. De wijnboeren maken er voornamelijk witte wijnen van de Airén druif, maar laten je ook graag hun gedistilleerde producten proeven zoals brandy.

In Oost-Spanje ligt de temperatuur gemiddeld iets hoger dan in het noordelijkere Catalonië. Wijngebieden die je hier tegenkomt, zijn Valencia, Murcia en de eilandengroep Balearen.

De voornaamste DO van Valencia is Utiel-Requena. Terwijl dat in Murcia Bullas, Jumilla en Yecla zijn. Mallorca is het enige eiland van de Balearen met een DO-classificatie. Hier vind je de herkomstgebieden Binissalem en Pla i Llevant.

In het uiterste zuiden van Spanje ligt Andalusië. Met meer dan 300 zonnedagen per jaar, een enorm heet en droog gebied. Gelukkig valt in sommige regio’s net voldoende regen voor (versterkte) wijnproductie.

De belangrijkste DO is de Sherry (een Engelse verbastering van Jerez). Nice to know: sherry mag alleen sherry heten als het uit de wijngaarden tussen Cadiz en Sevilla. En dan ook nog precies in de driehoek Jerez de la Frontera – El Puerto de Santa Maria – Sanlúcar de Barrameda.

Eilanden

De Canarische eilandengroep is weliswaar Spaans, maar ligt voor de westkust van Marokko. Het klimaat is er dan ook veelal subtropisch te noemen en de eilanden hebben een vulkanische bodem. Het grootste, Tenerife, herbergt alleen al vijf DO’s. Voor de overige vijf moet je oversteken naar de andere eilanden van de groep. Elke DO heeft zijn eigen unieke microklimaat en bodemsamenstelling.