Zweigelt

Zweigelt is de populairste druivensoort in Oostenrijk, als het om de blauwe druif gaat welteverstaan. Deze druif is het meest aangeplante blauwe druivenras in Oostenrijk. Hier worden dan ook de lekkerste rode wijnen van geproduceerd. De wijnen van Zweigelt lopen uitéén van licht tot vol, jong is deze wijn heerlijk om gekoeld te drinken. Ook voor warme zomers is een wijn dus een aanrader.

De Zweigelt druif is nog relatief jong, vergeleken met druivensoorten die eeuwenlange geschiedenis kennen. Aan het begin van de 19de eeuw is de druif ontstaan door een kruising van twee andere druiven. Met de jaren is de populariteit van de druif gegroeid. Inmiddels zo populair dat naast de witte Grüner Veltliner druif. Zweigelt is het meest verbouwde ras is. Deze druif heeft uiteenlopende eigenschappen, afhankelijk van de leeftijd van de wijn. De aroma’s die zij alle gemeen hebben zijn zwarte bessen en kersen, rijk aan zachte tannines. Een volle wijn combineert mooi bij stoofpotjes, rood vlees en harde kazen. Als aperitief is een jonge wijn zeer geschikt, vooral bij warm weer fijn om gekoeld te schenken.

Deze rode oostenrijkse wijnen worden steeds bekender bij het grote publiek, toegankelijke wijnen van formaat.