Wijnen van de Rondinella druif
De druif Rondinella wordt gebruikt voor rosé wijn, maar ook voor dessert en rode wijn. Is dus een veelzijdige druif. Rondinella is de druifsoort uit Italië. Deze druif komt op andere plaatsen in de wereld niet voor.
Toont alle 3 resultaten
-
Azienda agricola Fratelli Bonazzi Amarone
€29,95 In winkelwagen -
Casalforte Amarone della Valpolicella
€24,95 In winkelwagen -
Casalforte Valpolicella Ripasso
€12,95 In winkelwagen
Toont alle 3 resultaten
Rondinella
Rondinella wordt gebruikt voor rosé wijn, maar ook voor dessert en rode wijn. Is dus een veelzijdige druif. Rondinella is de druifsoort uit Italië. Deze druif komt op andere plaatsen in de wereld niet voor. In Italië is men dan ook trots op de Italiaanse wijnen die worden gemaakt met deze druif.
Dit is een autochtoon blauw druivenras uit Veneto. Deze druif is zowat het kleine broertje van corvina en dient in blends om sappig, licht kersenfruit aan te leveren. Bovendien is deze druif een enorm productief ras dat je echt moet intomen.
Er zijn weinig landen die meer wijn ademen dan Italië. De druif is een mooie druifsoort en is geliefd bij veel wijnmakers.
De Rondinella druif is een paars-blauw druivenras uit het Veneto gebied in het noordoosten van Italië. Deze druif wordt gezien als het kleine broertje van de Corvina Veronese druif. Corvina is één van de moederdruiven waaruit Rondinella is ontstaan. De druif wordt voornamelijk gebruikt als blenddruif (tot circa 30% van de blend).
Dit betekent dat de druif wordt gebruikt om wijnen te maken die vooral bestaan uit een andere soort druif. De trossen zijn bovengemiddeld groot en hebben een goede bestendigheid tegen verschillende ziektes. Hierdoor brengt de druif snel grote opbrengsten.
De smaak van Rondinella
De Rondinella wordt vaak toegevoegd aan blends om sappig, licht kersenfruit aan te leveren. Het zorgt voor een fruitige smaak en heeft een laag tannine gehalte. De wijnen die van deze druif worden gemaakt zijn licht droge rode wijnen; Amarone-stijl. Één van de hoofdredenen waarom de Rondinella vaak met de Corvina druif wordt geblend is dat ze altijd een diepe kleur aan de wijn geeft en bovengemiddeld resistent is tegen ziektes. Ook geeft het de wijn meer body.
