Ridgeback Wines

Ridgeback Wines, wordt omringd door de ruige pracht van de Paarl bergen. Het wijnbedrijf van Ridgeback Wines is uitgestrekt over een gebied van 70 hectare. De  wijngaarden worden gezien als een van de mooiste uit deze omgeving. Alle inspanningen worden geleverd om het rijke erfgoed van het platteland te borgen.

Uit alles blijkt dat wijnhuis behoort tot de beste in de West Kaap. Bovendien wordt er veel werk gestoken om de kwaliteit van de druiven te verbeteren. De Noord-Zuid gelegen wijngaarden zijn verticaal geleggen. De wijnstokken groeien in een Clovely en Oakleaf bodem. Alle druiven worden met de hand geplukt. Ze worden pas geplukt zodra ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Maar bij voorkeur in de nacht.

Het wijnbedrijf heeft een uitzicht op prachtige kleine dam. En er is een overvloed aan watervogels. Bovendien zorgt het landschap voor een rustgevende sfeer.

Wijnmaker Toit Wessels heeft de dagelijkse leiding en de expertise om krachtige, elegante wijnen te produceren.

Prijswinnende wijnen

Het Zuid-Afrikaanse Ridgeback produceert haar topwijnen onder drie merken. Het premium merk Ridgeback Wines dat staat voor topkwaliteit rode en witte wijn. Het Vansha label staat voor top kwaliteit blends. Omdat er veel vraag was naar betaalbare wijnen van dit huis werd het label Lion Hounds geboren.

Ridgeback Wines produceerde haar eerste witte wijn in 2000. Bovendien werd hun eerste rode wijn uit 2001, de Ridgeback Shiraz, meteen gewaardeerd met 5 sterren John Platter. Vanaf 2007 was de eerste oogst onder leiding van wijnmaker Toit Wessels.  Vervolgens won hij prijs na prijs. Echter, zijn klassieke wijnen staan bekend om hun elegantie en constante hoge kwaliteit.  Alleen de beste wijnen verlaten zijn kelder.

Wijngebied: Paarl

Naar het wijnhuis