Beschrijving

Bodegas Arraez Calabuig Tinto

Deze tinto Bodegas Arraez Calabuig is een moderne variant op een traditioneel verhaal en wordt gemaakt van 50% tempranillo en 50% monastrell. Elk ras wordt afzonderlijk gemaakt van de beste druiven en daarna worden ze geblend. Dit alles gebeurt niet op hout maar op roestvrij stalen tanks, hetgeen mede resulteert in de paarsrode kleur. In de geur heeft de wijn rood fruit en een snuif balsamico. De smaak is zachtfruitig en elegant. De wijn heeft een prettig laag alcoholpercentage van 12% waardoor hij licht gekoeld (14 Cº) misschien wel nóg lekkerder is. Mooi bij moeders Spaanse stoofschotel en hij gaat ook goed met gevogelte, orgaanvlees, pasta, paella en halfharde kazen.

Heerlijke wijn voor elk moment van de dag. De smaak is zachtfruitig en elegant. De wijn heeft een prettig laag alcoholpercentage van 12% waardoor hij licht gekoeld (14 Cº) misschien wel nóg lekkerder is.

Bodegas Arraez

Bodegas Arrãez is een wijnhuis met een lange traditie, opgericht in 1950 door Don Antonio Arrãez. Hij was de eerste in Valencia die zijn eigen wijnen ontwikkelde. Het wijnhuis ligt in de stad Fuente de La Higuera. De wijngaarden op zo’n 90 km van de Middellandse Zee en op een hoogte van 600 tot 800 meter tussen 2 valleien.

Daardoor ontstaat er een mediterraans/continentaal microklimaat. Bodegas Arrãez heeft 30 hectare wijngaarden met overwegend lokale druiven zoals Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Verdil en Moscatel.

De derde generatie staat inmiddels aan het roer. Toni Arrãez is een jonge wijnmaker die jarenlang wijnen in Rioja en Ribera del Duero heeft gemaakt. Hij heeft het wijnhuis in de laatste 7 jaar verbeterd door te beginnen met het maken van een nieuwe stijl van moderne Spaanse wijnen. Daarbij heeft hij ook nog eens de labels veranderd waardoor de flessen een niet traditionele uitstraling hebben. Wijn maken nieuwe jonge stijl dus op hoog niveau.