Beschrijving

Vetrere Laureato

Vetrere Laureato: Een blend van Chardonnay en Minutolo. Wat zegt Harold Hamersma hierover? Uitstekende prijs kwaliteit. Veel smaak en veel te beleven. Veel wijn maar niet te veel betalen. Een boeket van perzik en honingmeloen. En bovendien een hint van balsamico. In de mond is deze wijn vol. Maar met een uitgesproken knapperige perensmaak. Een verfrissende mandarijn smaak.

Beoordeling bij Harold Hamersma 8.5.

De Fiano Minutolo groeit sinds de dertiende eeuw in Puglia. Er werd lang gedacht dat het een variatie van de Fiano was die we kennen uit Avellino. Meer recent kreeg hij de benaming Fiano Minutolo.

Vetrere

Het bedrijf Vetrere produceert al jaren uitstekende kwaliteitswijnen. En is te vinden in één van de meest bekende wijngebieden, Taranto (Puglia).In de wijn- en olijfboomgaard van dit bedrijf zijn veelal oude druivenrassen te vinden. Die voor dit bedrijf van grote waarde zijn. Dit biologische wijn en olijfolie-bedrijf is altijd op een professionele en deskundige manier door de familie Bruni geleid. De zon, grond en het milde klimaat, zorgen voor de hoge kwaliteit van de producten. De geplante wijnstokken produceren druiven van een uitstekende kwaliteit. Als de druiven rijp zijn worden ze verwerkt tot kostbare wijnen. De wijnen komen voort uit de combinaties van eeuwen oude wijnbouwtraditie. En het professionalisme van de ecologist.

De wijnen van Torre Mora vallen ook onder het wijnhuis Vetrere. De olijfbomen, die in de omringende heuvels zijn te vinden, zijn een prachtig gezicht. Deze olijfbomen produceren een extra-virgine olie van uitstekende kwaliteit.

De huidige eigenaars zijn Annamaria en Francesca Bruni. Zij hebben het domein overgenomen van hun vader. Die het op zijn beurt overnam van zijn oom. Dus zit het bedrijf al generaties lang in de familie. Vetrere gaat uit van een duurzame strategie. Zo willen zij de invloed hun agrarische activiteiten op milieu verminderen. Dit doen zij door het gebruik van grondstoffen van organische oorsprong. Ook door het planten van hagen. Bovendien hebben zij een programma voor afval recycling en een biomassacentrale. En gebruiken ze zonnepanelen.