Beschrijving
Daarnaast Paladin Malbech GLI
Paladin Malbech GLI, is een robijnrode wijn met granaatappel reflecties. De neus wordt gekenmerkt door pure en intense aroma’s van vers rood fruit. Vergezeld van tonen van tabak en specerijen. In de mond een fruit uitdrukking, harmonieus en elegant. Een natuurlijk gevoel van frisheid met een taai karakter. Bovendien is Malbech Gli Aceri al 40 jaar een succes. En sinds zijn debuut heeft de wijn vele belangrijke prijzen gekregen.
Familietraditie
De geschiedenis van dit wijnbedrijf begon in 1962. Met passie, onderzoek, toewijding en respect voor tradities zijn dit de belangrijkste waarden die familie Paladin nastreeft. Dit is sinds de oprichting van het bedrijf in 1962 door Valentino Paladin. Inmiddels zetten zijn zonen Carlo, Lucia en Roberto de wijntraditie met veel energie en enthousiasme voort. Hun doel is het produceren van uitstekende en typische wijnen. Maar met respect voor de familietradities. Dat zij hierin succesvol zijn blijkt uit het feit dat hun wijnen die deelnemen aan de belangrijkste internationale wedstrijden.
In 1977 kocht de familie Paladin haar eerste wijngaarden in Annone Veneto. Dit wijngebied staat bekend om de productie van hoogwaardige druiven. Bovendien dit landgoed werd vernoemd naar de oude eikenbossen die hier vroeger groeiden. Namelijk Bosco del Merlo. De oude wijngaarden werden geleidelijk vervangen door nieuwe planten. Daarnaast in 1985 werd een nieuw en modern wijnbedrijf gebouwd. Aan het einde van de jaren ‘90 kocht het gezin nog eens 50 hectare grond. In Lison di Portogruaro het hart van dit wijngebied. Tegenwoordig bestaat het landgoed Bosco del Merlo uit 100 hectare. Het landgoed strekt zich uit tussen Oost-Veneto en Fruli. Een landschap met diepe wijnwortels dat herinnert aan oude tradities en culturen.
De wijngaarden
De wijngaarden van Paladin lijken op prachtige tuinen en zijn geplant langs de oude Romeinse Via Postumia. Op kalkhoudende klei die tijdens de laatste ijstijd door de rivier de Tagliamento zijn gevormd. Deze oeroude kalkhoudende grond biedt de ideale omstandigheid voor de Malbech wijnstok van Paladin. Het levert mooie en volrijpe druiven op. Na de oogst duurt de gisting in staal tanks 15-20 dagen. Bovendien ligt deze Malbech wijn nog 12 maanden in houten vaten. En nogmaals zes maanden in een vat. Daardoor worden de tannines zacht en wordt de wijn verrijkt met pittige geuren. Vervolgens veroudert hij nog minstens zes maanden in de fles.
Bekroonde wijn | 8+ in De Grote Hamersma.
Wijngebied Veneto
Lekker bij: rood vlees of wild.
